炉上,这黑蒜牛护心肉是这家烤肉店的特色,据说每头成牛身上只会出品不到两斤。
而这护心肉雪花分布均匀,再配上黑蒜和各种天然材料调配的酱汁,炭烤后的护心肉会有种若有若无的黑蒜香气。据说口感鲜嫩多汁,让人欲罢不能。
相较于黑蒜牛护心肉这样注重配料的食材,雪花牛肉却跟它与之相反。
雪花牛肉大理石一般的脂肪纹路交错均匀,在炭火之上,就那么原汁原味地烤。不用黑胡椒,也没有提前腌制,全靠肉自身的好味道,来回只翻一次,便烤得刚刚好,恰如其分。
吃一口雪花牛肉,再来一口护心肉,不同的口感,却是同样的美味。
接连吃了好一会儿的肉,祁钰清往洛玉笙碗里夹了不少蔬菜,但洛玉笙显然比较想吃肉,吃的菜也就是包着五花肉的生菜了。
“你这是打算把接下来一个月的肉量全吃了?”祁钰清也是有些好笑,他平常也没见洛玉笙那么喜欢吃肉,但今天到嘴里的无一不是肉。
“谁让小光不让我吃肉的,还说我会胖。”洛玉笙微微撇嘴,居然说她会胖,她明明那么控制自己的饮食了,不就是多吃点零食吗?小气!
不过一直吃肉,洛玉笙砸吧了下嘴,“好像有点腻了,还是吃点菜吧?”
“这个……”祁钰清将刚烤好的酸菜猪五花夹到洛玉笙碗里,“这个可以解腻。”
酸菜很脆,那丝微酸很好地刺激了味觉,而且酸菜里的乳酸菌可以软化肉质,对肠道也很好,加上维生素c,氨基酸还有膳食纤维等人体必需的物质。
五花肉本身带着几分油腻,配上酸菜倒是达到了解腻的效果,简直绝配!
边吃酸菜,边吃五花肉,洛玉笙单手轻托着下巴看向祁钰清,“祁先生,我怀疑你想养胖我,一直让我吃肉。”
“反正吃了这顿,下一顿也不知道在哪。”祁钰清话语淡淡,但却能听出其中的一丝揶揄。
听了祁钰清的话,洛玉笙狠狠地……又吃了一口肉,“那我更要多吃点了。”
一顿肉吃下来,洛玉笙幸福地打了个饱嗝,不过就算吃饱了,她还嚼着鸡软骨。鸡软骨最经烤了,越烤越香,烤的外皮有点点金黄加上微焦。
软骨的脆,加上外表酱料和软骨外层鸡肉联合的焦香,也是让洛玉笙欲罢不能。
也幸亏这家店的量不太大,他们两个人堪堪解决了这些,没有浪费粮食。不过刚吃饱,洛玉笙反倒懒得走了,端着杯饮料懒懒地坐着。
一旁,祁钰清正在接电话,神色淡淡地,也不知道对方说了什么。反正洛玉笙看祁钰清的脸色,很少能看出他的想法的。
似乎很多时候,无论喜怒,他的表情总是微微地变化。如果你看到他明显的表情变化,那表示肯定是很严重的。
闲极无聊,洛玉笙边喝饮料边看手
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