准备了一锅热油。
“娘,这是啥,能吃吗?”虞非鹊大惊小怪,“都长毛了,赶紧扔了吧。”
前两天娘给小歌儿吃酸酸臭臭的臭豆腐乳,现在又拿出长毛的豆腐。
喔,娘肚子里可怜的***,也不知道被熏成了什么样。
以后生出来不会也是个臭乎乎的弟弟吧?
虞非鹊惊恐的瞪大双目,仿佛眼前已经出现了一个浑身臭豆腐乳味儿,四肢上还长着白毛的小婴儿。
“小鹊儿,在想什么。”乔连连的声音传来,“快来给我帮忙。”
虞非鹊自臆想中走出,她拍了拍脑袋,有心规避着臭臭的味道,又不忍娘揣着***还要忙碌,便硬着头皮过去,“娘,我帮你。”
她熟练地抽出两根枯木,扔进灶火下,再吹上一口气,炉灶里边升腾起橙红色的火苗,一口一口地舔舐着黑漆漆的锅底。
很快,油便沸腾了。
乔连连一边下长毛的豆腐,一边大声道,“中火保持。”
虞非鹊应了一声,把已经碳化的树枝抽出两根扑灭,用剩下的两根树枝维持不大不小的火苗。
此时,一盆的臭豆腐已经都下了锅。
在金黄透明的沸腾液体里,一块块长了毛的豆腐受热之后开始逐渐膨胀,外壳开始焦脆,内里却依然软糯。
热油刷掉了它们的臭味,迸发了它们的香味,才将将炸好,便已经香味四散。
正在往锅下怼木柴的虞非鹊被吸引了,两只眼睛亮晶晶的,明明刚才还嫌弃的要死,这会却小声嘀咕道,“还不错嘛,是不是可以吃了啊娘。”
乔连连笑而不语,把酥脆的豆腐块拿勺子敲碎了,舀上一勺秘制酱料,洒点咸菜丁,香菜末,再放点脆脆的小包菜。
一份秘制臭豆腐就做好了。
“来尝尝。”乔连连招呼两个小姑娘。
虞非鹊自不必说,扔掉手里的木棍便凑到跟前。、
虞非歌也早就虎视眈眈,迈着小步伐跟炮弹似的疾冲过来。
然而将将碰到乔连连时,六岁的小姑娘又来了个急刹车,宁肯自己摔在地上,也不往前扑。
乔连连一愣,放下手中的盘子,把虞非歌给抱了起来,一边为她拍身上的灰尘,一边柔声问,“歌儿怎么突然停下了,可摔疼了?”
虞非歌一边望着姐姐塞进嘴里的臭豆腐,一边奶声道,“姑姑说娘有了***,歌儿不能再冲撞娘的肚子了,万一撞伤了娘,歌儿就没弟弟啦。”
没想到六岁的小丫头懂得还挺多。
乔连连忍俊不禁,把她抱到桌子跟前,让她能够到刚出炉的臭豆腐,“歌儿放心,娘没有这么脆弱,在娘的肚子鼓起来之前,你想抱娘还是可以的。”
小姑娘“呀”了一声,小心翼翼的夹了一块裹满酱汁的臭豆腐,一边往嘴里塞,一边认真道,“歌儿知道了,唔……真好吃呀。”
这臭豆腐闻着凑吃着香,外壳被炸到金黄酥脆,中间鼓起了一个小包,被乔连连砸碎,里头的凹陷正好用来灌汤汁。
筷子捏紧,斜着夹出来,一口塞进嘴里,最后再补一口脆爽的腌包菜,翻搅在舌尖的时候,一股微甜的酱香配着酥香的豆腐,觉得腻时又会有小咸菜补进来,当真是味蕾轰炸,层层叠叠的味道直袭大脑。
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