桌,上面还有着转动的圆盘。
同安没在,所以只放了十把椅子。
王运来到主位坐下,诸女也各自坐到自己的位置上。
王运是主位,左边是无忧的位置,右边是清容。
无忧下边是李抒,清容下边是文毓。
李抒下边是赵英,文毓下边是尼子。
赵英旁边是萧娴,尼子旁边是王樱。
最后一个萧淑与王运面对面坐着。
桌子上放着一些凉菜和果盘一类的东西,众人刚坐下,无忧三人就走了进来。
胳膊上的袖子用丝带拢起绑住,后面跟着一众的丫鬟端着餐盘。
王运和王樱一个动作拿着筷子,王运还没来得及说话呢,王樱就好奇又迫不及待的问道:
“姐姐,今日吃什么啊?”
无忧笑了笑,解开丝带坐下之后说道:
“今日都是你爱吃的菜。”
王运看向桌子,肉菜蛋鱼样样都有,关中、中原,江南的菜式都有。
二十来个菜左右,但是份量比较小,大概十二三个菜左右,王运吃的比较多一些,正好差不多吃完。
诸女都是奢靡惯了,但是王运比较节俭,也不能说是节俭,那些天价的好东西他也想吃,只不过不能浪费。
若是有什么非常想吃,大桌上又没有做的,回去自己的小厨房做一些就行。
现如今的这餐食,都是以蒸煮煎炸烤这些为主,菜品样式虽然远远比不了后世,但还是很多的。
炒菜是有,但是铁锅比较少,而且铁锅一般是那种厚铁铸大锅,热度传递不好,火候不好掌控。
再加上清油,也就是植物油非常稀少,一般都是用羊油此类的荤油。
所以炒出来的菜跟后世的炒菜基本就是两个概念。
王运虽然不挑吃喝,但是他的不挑吃喝是饱腹方面不挑,如果能吃好吃的,谁愿意吃不好吃的?
改建也不只是改庄子,地里去年做的努力,今年应当是有所成果了,产量翻个倍应当是不成问题。
而且豆子这个东西它是养地的,原因是豆子根系上会长豆瘤,这玩意儿对土地肥沃很有效果。
一茬冬麦种完之后,可以紧接着种一茬豆子,不过虽然豆子养地,但是肥还是要弄好。
这样一来粮食产量大增,豆子产量也大增,可以试着把榨油弄出来了。
粮食够多那就可以试着榨榨油,粮食能活命,油这玩意儿确实养人,但是活不了命啊!
所以相比于油,粮食还是更为重要一些。
不过自家不缺吃喝,可以先把这些东西弄出来,自家和王公贵族先用着。
有句话叫做上行下效,石磨磨面这些都可以拿出来先用着,大规模推行一下,后续自然会传入民间。
面和麦子的差别不光是好不好吃,就算是一样重的面和麦子,面可以吃饱两个人,但是麦子也就吃饱一个人。
蒸馒头、做馍馍什么的吃完,比单纯的煮麦子吃顶饱多了。
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