而存在。
小林龙胆的“贪食猫”,能够帮助她对品尝到的料理的菜谱加以解析。
而“灵儿”的作用,则是令绘里奈的食感大幅提升,同时可以暂时的使用香料神髓、以及火工神髓,之所以刀功神髓没有出现,刘昴星怀疑是因为这道料理不是很需要刀功!
与此同时,最重要的是,还赋予了绘里奈“源料理”的能力!
具体是“灵儿”和绘里奈之间有所沟通,由灵儿教授了绘里奈这道菜谱,还灵儿直接赋予了绘里奈,感悟食材的“源”的能力,还要刘昴星事后再去了解。
不过就这道料理来说,确实已经是“源料理”……也就是激发食材本身的“源”,来达到打动人心的目的。
而这种食客在品尝之后,仿佛内心被关入小黑屋的感觉,并不是海参的“源”造成的,而是“蜗牛壳”与“海参”的源,在分别被激发、之后又融汇后的产物!
厨心是改变食材的“源”,源料理是激发食材的“源”,看似后者要更死板,但实际上却绝非如此。
不同的食材搭配,都会令“源”产生其妙的变化!
“不过虽说是‘黑暗料理’为题目,但这种感觉并不令人很愉悦啊……等等!这是……”刘昴星正小声嘀咕着,忽然好像发现了什么的样子。
果然,与此同时绘里奈也有了新的动作,只见她又取出了五只装有液体的滴管,放在了五名评委面前……
“海参吃完了之后,将这个滴入蜗牛壳中,之后一口气喝下去吧!里面还有我准备好的高汤凝块……”绘里奈说道。
看着滴管中的半透明液体,香田仔细观察一番后说道:“这是以白兰地为基底,制成的汤汁吧?滴在蜗牛壳里是吗?”
刘昴星这时也在绘里奈的料理台上,找到了“剩下”的一只滴管,将里面的液体,全部灌入蜗牛壳中,同时嘴里嘀咕道:“先把你灌得满满的……”
滴管中的液体全部注入后,果然蜗牛壳刚好差不多满了,同时刘昴星也能够感觉到,蜗牛壳中原本的高汤凝块,此时已经混入到了汤汁中。
将白玉蜗牛的壳当做酒杯汤盅,将颜色重了不少的汤液一饮而下……
刘昴星顿时感觉到,之前内心中的孤立感瞬间“破茧”,而且之前的过程,就仿佛是在“蓄力”一般,在“白兰地蜗牛汤汁”的引动下,原本些许憋闷的感觉的尽去,心中只剩下酣畅淋漓……
“这是……里面所谓的高汤凝块,其实是用绞碎的蜗牛肉,与香料一起煮制、之后静置冷却凝结的吧?”
“原本是在海参的后面、蜗牛壳中最靠内的位置,所以取出海参的时候,并没有被连带出来,而之后遇到了高度白兰地为基底的汤汁,才融入到了汤汁之中!”
“汤汁入口之后……这种感觉,就仿佛是看到了破晓的明灯……”
“从一开始的海参,到后面的蜗牛汤……完美!无论是味道,还是对题目的把握,都已经无可挑剔!”
绘里奈这时也说道:“没错,我正是将这道料理取名‘破晓’!从黑暗中解脱的瞬间……”
绘里奈的“破晓”,获得了评委们的高度评价,而刘昴星更加觉得,这道“破晓”同时也符合绘里奈本身的心境、经历,又有“灵儿”辅助,会有这样的效果也并不奇怪……
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