果蔬生意的风险太大了，平头百姓很少有掺和这玩意长久赚钱的。
上流的供应商是土著地主，而土著地主又和土著商人有着千丝万缕的联系，最后这帮人就拧成了一股绳，将京郊的水果罐头生意给事实垄断了。
罐头生意不是小生意，盛夏的时候将便宜果子做成罐头，到了冬天是能翻好几倍的。为啥京城的商人或多或少都会参与这玩意？主要是因为这玩意是高利润的投资生意。参与罐头生意，被认为是最稳妥和暴利的投资手段,只要有闲钱投进去，赶到冬天准能赚上钱。
难道就不怕压的太多，砸在自己的手里吗？开啥玩笑！水果罐头，现在可是半个硬通货。京城的达官贵人冬天要吃、天津港远航的海船出海的时候必带这玩意，口外草原上的贵族、吃这东西都有上瘾的。一天不吃口甜腻的黄桃罐头，美美的喝一口罐头水，感觉浑身就不自在。水果罐头、在很多场合都是珍品，是高价且深受欢迎的食材，根本就不用为销路发愁。
赵礼红是京城第一波吃上罐头红利的商人，原本他家就有一个梨园，是老辈人传到他手上的。前些年、天下动乱的时候，他没有死心、一直没松劲的操持梨园。正是因为他没放弃，当京城市场开始向好的时候，他正好就趁上了大东风。靠着梨园的收获，他赚了第一桶金，然后就开始收贩水果，去年还开了自己的罐头厂，成了京城罐头产业全产业链的参与者。
“各位亲朋故友、今日赵某请大家到梨园品梨、听曲，可是有要事想商的。不然正是赚钱的大好时间，用闲事耽误了大家，岂不是有病？”赵家的梨园里，赵礼红让伙计上了茶、端上梨果和点心后就急不可耐的开始说办会目的。
“赵东家、不知要商议何事？可是又有什么要发财的大好事？赶紧给咱们说说。”跑到赵家梨园听曲品梨的，都是和赵礼红有生意往来的，所以当捧哏的人大有人在。
“去年，鄙人和几位友人做了罐头厂，一年下来赚的钱，估计很多人都能看到。现下、正是时果下树的大好时间，赵某想着将生意再往大做一下，不知各位有无兴趣参与？”
“赵东家可是要扩大罐头厂的规模？此事刘某可以入一股！”
“金某也可入一股！”
“潘某也可参与这事。”
看着底下七嘴八舌表态想要参与罐头生意的人，赵礼红露出了笑意，今天来的这些人，看来都是有备而来的，应该是能融上资的。
“各位、现在起手做罐头厂等投产就赶不上今年的趟了。赵某这边，有更省时省力的法子。”
“赵兄、你就别卖关子了，赶紧说到底是啥法子，可是要将兄弟们给急死啊。”
“看你们哪猴急样！赵某的法子很简单，就是大家合资然后从各厂里收罐头，压到腊月的时候卖出去。”
“从别的厂里卖成品罐头？这能赚上钱吗？”
“怎么就不能赚钱了？赵某算了一下，现下各厂里出的罐头价格要比去年最高时低两成，但比去年这个时间段的出厂价却高了近两成！要知道、今年无论是玻璃罐、釉陶罐、还是煤价可都是在往下降的。因此赵某判断，到了腊月罐头的出厂价最少会比现下高三成！三四月时间，稳赚三成的利、诸位这好机会能让错过吗？”
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