“啥抱抱鸡,是钵钵鸡。”老余笑了,指了指余卿卿,“这个可是咱闺女做出来的。”
余卿卿得到了众人的注视,腼腆而不失风度的微笑了一下,作为小辈里的唯一一个女娃,她本是最不起眼的。
“你们也知道,最近咱家在做这个吃食生意,冰粉这个老大家的也尝过了。生意也是很不错的。一天也能卖个六七百文钱。
昨天我跟老三打了商量,把生意交给他了,这个钵钵鸡和卤肉的生意,我就想给大哥家来做。你们家能干的小子也多,同时做两个吃食应该也来得及。
这个卤料和料汁呢,就由我们家提供,食材啥的就你们来准备,小吃车和桌椅,我会找邻居何家的老大做一套,跟老三的差不多,用起来很方便的。
摊位费也是我们交,位置呢就跟老三家挨在一起就成,正好你们俩合作一下,一个卖辣的一个卖甜的,保管人们吃了你家的再吃老三家的,吃了老三家的还回来吃你们家的…”
“啥你家我家老三家的,老二你的意思是帮我们准备好所有,我们只要出人力摆摊子是不?这,你们也太吃亏了吧。”老大打断了话头。
“也谈不上吃亏,你们赚来的钱,要分个三成给咱家,开始我们投资是大了点,但是后期都会逐渐回本的。”老余老神在在地说道。再者,老大之前的送来的银子,他们也不能白收是不,就趁着这次生意,在装备上多给他们填补填补。
“那还差不多。”余大江点了点头。对这个生意也很看好。
现在的农村,最不缺、最便宜的就是人力,田就那么几亩,耕来耕去,不是不愿意出门做生意,就是没那个方法和路子,要是有赚钱的稳定路子,谁不想做?现在老二家的把路子给想好了,东西给准备好了,就跟饿了把碗饭塞嘴边了,问你吃不吃呢,那肯定的。
“明天,待我把这签子准备好,先做两锅的,在老三的摊位上试营业一下,看看卖的效果如何,可以的话,咱们就把这生意给敲定了哈。”
“这玩意这么好吃,一定有生意的。可别说,老二你现在的脑子不是一般的活络了,做生意还不忘拉扯兄弟了。”
小余李氏决定不跟老大计较接济老二家的事儿了,这老二家的还是很知恩图报的,这钱给的,不亏!
小余李氏也是风风火火的性子,跟吴氏进了厨房学习怎么准备食材,听说要签子,又指挥大儿子余米去削签子,削好了放开水里面煮,消消毒,家里肉不多,就来串些蔬菜啥的。
吴氏教她把土豆切成片,放在凉水里省得氧化,木耳蘑菇类的山货家里只有一点点,就泡开了备用,海带也有一些,就切成了大片状的串好,还有各种蔬菜叶子的一个签串两片,豆腐泡啥的串三个,青椒切半了穿好,反正各种各样的,零零散散的,准备的食材并不多,但是串出来好大一锅子。
余卿卿带锅子来的时候,特地带了大半罐的汤汁,把食材用水煮熟后就又放进了汤汁里入味,撒了大把的白芝麻和新鲜辣椒碎,看着又是美味的一锅。
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