那他们平时吃的是啥？
火锅煮开，独特的香气弥漫开来，热气和冷空气相遇，形成浓浓的白雾，在一份份食材的涮煮中升腾出市井间的烟火气。
周家人难得聚首，周老根开心极了，难免小酌两杯，一顿饭下来宾主尽欢。
周二树和小毛爹一群人吃的满头大汗，也总算是知道这周家的火锅店怎么能这么火爆了。
这东西在冬日里吃真是再合适不过了！
吃完饭就让他们在火锅店这边歇了下来，周家人回了周记饭馆。
周云回去也不能歇着，和姚氏统计了下今天的猪肉脯卖出去的更多，竟然有差不多一百斤！
姚氏差点傻眼，心里的算盘打的啪啪响。
四十五文一斤，一百斤就是四千五百文！
我滴个乖乖！
卖一天的猪肉脯竟然能有四两半银子，利润怎么着也能有一半，那也是有二两银子啦，周记饭馆如今生意好，一天的利润也差不多就是五两多这样！
这猪肉脯只是雇几个人，在饭馆里顺便卖卖都能一天又二两多银子的利润，这要是专门卖这个，那得多挣钱啊！
周云一看姚氏那满脸涨红、想入非非的样子，就知道她想什么，直接打碎了她的美梦。
“娘，别做梦了，咱们就这么一个烤炉，现在天天烤猪肉脯已经很影响制作烤鸭了，再多卖些，咱们的制作就跟不上了。”
“咱们两个店的院子都不是很大，想多建几个烤炉都不行。”
姚氏一愣，疑惑的问：“这里地方小，咱们村里地方可是大得很，回去建烤炉不行？”
回去建？
周云一拍巴掌，对啊！
她怎么忘记了！
村里地方大，别说是建几个烤炉，就是做个猪肉脯厂子都没问题啊！
对，在村里建个厂子，专门做猪肉脯，这猪肉脯能放，不会像鲜肉那般容易坏，可以不止在昌阳县销售，周边的县城、州府都可以运过去卖。
这样一来她完全可以做一个供应商，直接把猪肉脯批发出去就行。
这样大规模去做的话，烤炉就需要改进，现在这个做烤鸭的烤炉是肯定不行的，这个烤炉明火太旺，哪怕阻断了明火，对于火候上的把控没有经验的人也是做不来的。
烤鸭的这个烤炉不行，另一个烤炉倒是可以。
想着周云急忙忙起身，拿出纸笔写写画画起来。
姚氏见她这个样子，自觉的出去，还轻轻带上了门。
第二天。
周云顶着一双熊猫眼睡意朦胧的出门，还被小万里嘲笑：“哈哈哈~三姐，三姐，熊猫眼，丑死啦丑死啦~”
这还是之前她嘲笑周千里时说的话，被小万里记了下来，现在终究轮回到了自己身上。
到底是报应不爽啊。
她有气无力的挥开左蹦又跳的小万里，半眯着眼睛找到正在杀鸭子的周老根，这鸭子是孙富贵从别的地方收了送回来的，
他们自己的养鸭场的鸭子年后差不多就长成了，到时候就不用到处收鸭子。
周云把手里的纸递给周老根，“爷，你之前不是也学过邓老头那活吗？你看看这个炉子你能不能砌成？”
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