下观众也对蔡煌的推测表示五体投地,只有两位当事人心照不宣,谁知张小小接下来抛给了蔡煌一道送命题。
“蔡煌先生,能不能给我们讲讲林田苟将要做什么料理呢?大家都很好奇他的食材!”
“这个...”蔡煌顿时老脸一红,吃惯了山珍海味的他根本就不了解这两样民间食材,尤其是泥鳅和豆腐鱼古怪的长相,更是让其难以下咽。
“咳咳,这两样食材想必是出自山野,难登大雅之堂,我们就不要讨论了!”见蔡煌直接规避,张小小也不再多问。
林田苟冷笑不止,真正的美食家都会深入民间,寻求真味,而蔡煌却只是为那些大餐厅圈钱写些评测,切掉豆腐鱼狰狞的鱼头,随后小心翼翼的用竹签将其串起,而霍婧涵则在旁边帮忙烧炭。
“林先生,我们这里不允许点火!”
“我要做的料理就是要用火,你再说一句话,我就认定你是在妨碍我!”
蔡煌见到林田苟搞起来烤炉,一副要野营烧烤的样子,顿时就发言为难,谁知后直接回怼,让其颜面无存。
众人尤其是男观众的目光都集中在霍婧涵身上,热裤背心的她将童颜**的特质发挥的淋漓尽致,尤其是烧炭时蹲下擦汗的样子,很多雄性同胞忍不住掏出手机开始拍照,这丫头简直就是宅男心目中完美的女神!
“呵呵,小伙子,难道你要用烧鸟这种上不得台面的料理方式赢我?”川岛秀夫看到对方练炭,不禁嘲讽道,烧鸟是霓虹烧烤的称呼方法,与华夏烧烤羊肉不同,霓虹主要以鸡肉为主,而且目前更多是电烤,少了木炭炙烤的本味。
“别拿你们小霓虹那套东西与我华夏相提并论!”林田苟依旧小心的为豆腐鱼穿串,这种鱼类肉质鲜美,但中间的软骨却极容易被签子弄碎,需要小心谨慎,如果穿串这一步做不好,烤制时整条鱼将会掉下去。
霍婧涵这边的炭火也马虎不得,豆腐鱼虽然在胡建地带已经成为了家喻户晓的美食,但烧烤时必须要暗火小火烤制,火太大就容易烤糊烤焦,而火太小又容易烤不熟不能紧锁住水分,想要料理好豆腐鱼实在是剑磨人的活。
穿串完毕的林田苟,手上也有了几道细小的伤口,为了抓紧时间,他立刻开始处理泥鳅,少许油滴入水中,让泥鳅吐尽沙土,为了保持食材的原味,林田苟索要的都是野生品种,可不要小瞧了这不起眼的物种,它不仅可以食用还能入药,被称为“水中之参”!
换水洗去泥鳅身上的黏液,开膛破肚抛去内脏,控干水分放在碗里备用,而霍婧涵那边的炭火也烧制的差不多。
帮霍婧涵擦了擦额头上的汗,林田苟亲昵的举动也引得台下观众各种嫉妒,之前桥本奈奈就与其亲密接触,现在又换了一个美女,凭什么他每次都有美女搭档!
“你辛苦了,剩下交给我!”
“不累,那我去吃一份哈根达斯了!”
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