两人端着刚做好的拔丝地瓜和梅菜扣肉,有默契地眼神一直注视着脚下,走进了房间。
可两人放下菜后,也没有什么动作,小翼像平时一样主子不招呼他坐,就站在旁边跟着伺候,柳友殊当时却好像脑袋不太清醒一般,竟也跟着他站在了一旁。
舒芸对于这种场面有些不适应,尴尬咳嗽两声,然后招呼两人一起坐,说都是一家人,不必见外。
柳友殊这才恍惚发现屋子里气氛的不对劲,想到刚刚发生的一切,深深叹出一口气后,坐到了座位上。
他主动打破僵局道:“舒芸,你前两天交给我的方子,我按照你说的步骤,加以改良,大致做成了现在这种效果,这两道菜你品尝一下,看看有没有做出你想要的味道,如果这样可以的话,未来两天就可以加入到菜单里面,酒楼的菜单也已经很久没有上新了。”
柳友殊一如既往对美食有着执念,尽力做出最好的菜品,端上餐桌给值得的人去品尝。
舒芸拿起筷子,首先夹起了一块被焦黄糖色紧密包裹住的菱形地瓜块,被夹起的地瓜与下面其他地瓜粘连,拉出细细长长的糖丝。
舒芸看到自己伸起半个胳膊抬到头顶,地瓜块间连在一起的糖丝都没有断,她便露出了欣喜的笑容,因为这道菜现在就已经成功了一半了。
举起地瓜块放到一旁的清水碗中,地瓜的糖丝被斩断,地瓜的温度也下降到不会烫伤到嘴唇里的柔嫩皮肤。
舒芸将地瓜放到嘴中细细品尝,外面的糖身甜甜脆脆,里面的地瓜肉细致绵软。
品尝完一块,舒芸立刻向柳友殊举起大拇指称赞,“柳叔,绝了,这甜度多一分会让人觉得发腻,少一分却又觉得不够,就是这种感觉和味道,和我以前吃过的拔丝地瓜简直一模一样。”
柳友殊听后开心地笑了,推着另外一碗颜色也十分诱人的梅菜扣肉放到舒芸面前,满心欢喜地等着人品尝。
舒芸先喝一杯清水,冲淡嘴里的甜味,才下筷夹住一块肥瘦相间的五花肉和几块梅菜段,放入嘴中。
肉被炖的入口即化,原本大块的五花肉配上梅菜的清香,反而变得肥而不腻,咸鲜味十足,两者相得益彰。
舒芸赞不绝口,心中喜悦,一边夸赞柳友殊厉害,一边叫上其他三人也动筷吃起来。
心中还感叹道:柳友殊这种人简直就是天才,仅凭一个书面描述也能将朴素的食材点石成金的高手。
她能遇到这种宝藏人物真是上天对她的眷顾,还好当时叶潼挖墙脚没有成功,不然她哭着求着也要把人求回来。
最后四个人把两份菜打扫的一点都不剩,定下后天上新菜单和查完所有账本后,外面的天色也不早了。
柳友殊直接下工回了家,舒芸三人则绕路到之前的客栈,希望赶在关门前翻看一下客栈的
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